〜こっちゃん・シバちゃんいざ出陣
　　　超福丸・シラス漁密着リポート〜

捕れたての魚や魚介類を新鮮なうちにすぐお客さんにお出しできるのは、幸最大の魅力です。それには吉田港が近いことや自然に恵まれているという好条件もありますが、何より影でお父さんたちがどれだけ僕らを支えてくれているのかを身を持って知ることができ、とても貴重な経験となりました。

自然と向き合っていくことは本当に難しいことです。でも、お父さんたち漁師さんが頑張れるのはお客さんの美味しい幸せな笑顔があるからで、僕らと同じ思いを持っている事に感動しました。

“海”は僕らの故郷であり、今もなお恩恵を受けて生きています。いただきますという感謝の心を大切に、また僕らはたくさんのお客さんにハッピーになってもらえるように、もっと今まで以上にがむしゃらに頑張っていこうと思います！

photo byシバちゃん

※シラス漁は3月下旬から翌1月上旬の間行われますが、悪天候のため漁に出ない場合や自然相手ですので不漁の場合もございます。獲れたての美味しさを食べたい！という方はご来店前に是非一度お電話でご確認下さいませ。